Miód kremowany to odpowiedź na potrzebę wygodnej i łatwej w użyciu formy miodu. Zwykły miód, zwłaszcza rzepakowy czy wielokwiatowy, z czasem ulega naturalnej krystalizacji, stając się twardy i trudny do nabrania. Kremowanie to proces mechanicznego, powolnego mieszania miodu w niskiej temperaturze (bez podgrzewania powyżej 40°C), co prowadzi do rozbicia kryształów glukozy. W rezultacie otrzymujemy miód o idealnie gładkiej, puszystej i aksamitnej konsystencji, która jest łatwa do smarowania, nie spływa z pieczywa i nigdy nie twardnieje. Miód kremowany zachowuje wszystkie swoje cenne właściwości odżywcze i enzymatyczne, ponieważ proces kremowania nie wpływa na jego temperaturę. Najczęściej do kremowania wykorzystuje się miód rzepakowy lub wielokwiatowy, dzięki czemu miód ma łagodny, uniwersalny smak. Jest idealny dla dzieci i wszystkich, którzy cenią sobie wygodę. Wybierając miód kremowany, wybierasz naturalny miód o idealnej konsystencji do codziennego użytku – koniec z twardym i trudnym do nałożenia miodem! Jego jasna barwa i delikatny smak sprawiają, że doskonale pasuje do śniadań, deserów i jako składnik kremów. Proces kremowania jest naturalny i nie dodajemy żadnych stabilizatorów ani konserwantów. Gwarantuje to, że nasz miód kremowany jest w 100% naturalnym produktem pszczelim, zachowującym pełnię zdrowotnych walorów. To idealny miód do smarowania tostów, gofrów, naleśników i jedzenia łyżeczką. Dzięki swojej gładkości, miód kremowany jest również świetną bazą do tworzenia miodów smakowych z dodatkami, takimi jak maliny czy kakao. Postaw na wygodę i aksamitny smak – wybierz miód kremowany.

Kremowanie to proces kontrolowanej krystalizacji. Miód jest mieszany w specjalnych kremownicach przez wiele godzin. Proces ten powoduje, że powstające kryształy są bardzo małe (poniżej 25 mikrometrów). To sprawia, że miód staje się gładki, jedwabisty i trwale zachowuje swoją puszystą konsystencję, bez podgrzewania i utraty wartości odżywczych.

👉 Chcesz poznać więcej smaków miodu prosto z pasieki? Zapraszamy do naszej słodkiej krainy: https://miodyslodkimis.pl

👍 Bądź z nami na bieżąco i poznaj pszczele ciekawostki na naszej drugiej stronie: Facebook Miód Słodki Miś